Vegetarianismo

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Tú puedes elegir, cambia tu dieta

Recomendamos el libro Vegetarianismo
(leer una reseña)

Los Amigos de la Orden Budista Occidental tenemos una frase -podríamos decir que un eslogan- para tratar con la meditación y el camino de desarrollo humano; esta frase es la siguiente “Cambia tu mente, cambia tu vida, cambia el mundo”.

Hace poco leí un pequeño folleto que añadía algo muy importante “Cambia tu dieta”.

· Cambia tu dieta por ética y por dietética.
· Para evitar el sacrificio continúo de billones de animales, aves y peces.
· Para evitar las enfermedades animales (Vacas locas, gripe aviar…) y el doloroso e inútil sacrificio de miles y miles de ellos
· Para mejorar nuestra salud
· Para hacer equilibrada y posible la nutrición de toda la humanidad sin esquilmar la tierra y los mares.
· Porque la dieta vegetariana es saludable
· Porque muestra una conciencia humana más compasiva y sutil
· Es mas económica y ecológica
· Es mas noble y no violenta

En otras épocas de la historia del mundo tal vez fuera difícil tener una dieta vegetariana pero hoy en día podemos de sobra

Sabias que:

· El Seitán tiene un porcentaje ( por kilo) de 70% de proteínas y es muy sabroso y fácil de preparar
· El tofu el 16%. Maíz el 13%.
· Legumbre entre el 20 y el 35%
· Frutos secos entre 14 – 30 %.
· Todas las vitaminas los minerales, antioxidantes y fibra que necesitas los tienes en las frutas.
· Ni que decir de las algas
· Y además hoy en día disponemos de muchísimos complementos dietético que nos garantizan una dieta equilibrada sana y noble

Al menos tu no sigas contribuyendo a la cría, en condiciones horribles, de animales para el consumo humano, no sigas contribuyendo a la matanza, no embrutezcas tu sensibilidad comiendo seres sensibles que sufren cuando los crían y los transportas en condiciones pésimas y desde luego sufren cuando les matan.